RECETAS

Receta de pan GaribaldiCuando se piensa en panadería dulce mexicana, el Garibaldi siempre figura entre los favoritos, ese delicioso pan de mantequilla cubierto con un sinfín de pequeños chochitos blancos. Alberto Laposse, director general del Grupo Levain y nieto del...

Receta de ConchasLa concha es una variedad de pan dulce que tiene sus orígenes en los brioches franceses y comenzó a elaborarse a finales del siglo XIX. Rápidamente se convirtió en el pan más popular, especialmente en los llamados “cafés de chinos”, donde se servía...

Crema de AlmendrasLa crema de almendras (crème d'amandes) es una preparación típica de la cocina francesa que está presente en ciertas preparaciones de la pastelería como las “galletes”, “pithiviers”, tarta de frutas u otras cremas como la frangipane. Tradicionalmente...

Tegral satin creme cake (vainilla-chocolate)El ingrediente imprescindible para tus creaciones de repostería. Este producto de calidad premium está diseñado para brindarte resultados excepcionales en la elaboración de bizcochos y pasteles. Con su textura suave y sabor...

BrowniesDescubre cómo preparar el brownie de chocolate perfecto con nuestra receta fácil y deliciosa. Con ingredientes simples y pasos sencillos.  Ya sea para una ocasión especial o simplemente para satisfacer tus antojos, este brownie será un éxito en cualquier...

Receta Galletas de mantequillaPrepara unas exquisitas galletas de mantequilla con nuestra receta paso a paso. Con solo unos pocos ingredientes, podrás crear galletas tiernas y crujientes que deleitarán a todos. Perfectas para acompañar tu café de la tarde o para...

Betún de mantequillaDescubre cómo preparar un delicioso betún de mantequilla con nuestra receta fácil y práctica. Con una mezcla perfecta de mantequilla suave, azúcar glas y un toque de vainilla, este betún es ideal para cubrir y decorar tus pasteles, cupcakes y...

Ganache clásico de chocolateCon solo dos ingredientes sencillos que seguro tienes en tu despensa, podrás crear un ganache suave y cremoso que hará que tus postres sean irresistibles. Desde cubrir un pastel hasta rellenar unas ricas conchas, este ganache es el...

Crema pastelera clásica y en polvoPrepara una deliciosa crema pastelera clásica con nuestra receta paso a paso, ¡incluso en su versión en polvo!. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, podrás disfrutar del auténtico sabor de esta crema suave y cremosa en tus...

Merengue¡Prepara un merengue de ensueño con nuestra receta fácil y deliciosa!. Con solo unos pocos ingredientes, podrás crear un merengue ligero y esponjoso que elevará tus postres al siguiente nivel. Ya sea cubriendo un pastel, decorando cupcakes o simplemente...

Royal IcyngPrepara un glaseado real perfecto con nuestra receta fácil y deliciosa. Con solo unos pocos ingredientes, podrás crear un glaseado suave y brillante que hará que tus pasteles y galletas luzcan impresionantes. Desde decorar tartas hasta hacer detalles finos...