Un pastel inspirado completamente en los sabores y colores de México. Elaboraremos un bizcocho de café de olla con crema pastelera y aprenderemos a decorarlo con obleas de colores, creando un acabado alegre y muy mexicano.

En esta clase aprenderás:

• Elaboración de bizcocho sabor café de olla.
• Preparación de crema pastelera.
• Técnicas de montaje y relleno de pasteles.
• Manejo y aplicación de obleas decorativas.
• Composición de diseños con obleas de colores.
• Decoración y acabado final del pastel.