Aprende a elaborar las clásicas pastisetas y conviértelas en una colección de diferentes sabores, formas y acabados.

Trabajaremos el manejo adecuado de la masa para conseguir una textura delicada y definida, además de diferentes presentaciones utilizando chocolate y rellenos frutales para crear piezas variadas y atractivas.

Incluye:

• Elaboración de masa para pastisetas
• Técnicas de formado
• Diferentes presentaciones y sabores
• Decoraciones con chocolate
• Aplicaciones con rellenos frutales
• Recetario digital
• Materia prima durante la clase