(Chocolate, Manzana Caramelo, Marmoleado)

Incorpora a tu menú tres variedades de muffins pensadas especialmente para vitrinas, cafeterías y venta individual. Aprende a conseguir piezas de buen volumen, textura húmeda y una presentación atractiva utilizando diferentes sabores y complementos.

Elaboraremos muffins de chocolate, manzana con caramelo y marmoleado, trabajando las particularidades de cada preparación y sus acabados.

Incluye:

• Muffin de chocolate
• Muffin de manzana con caramelo
• Muffin marmoleado
• Técnicas de mezclado y horneado
• Acabados para presentación
• Recetario digital
• Materia prima durante la clase