Celebra México con unas conchas muy especiales. Prepararemos conchas rellenas de crema pastelera de Chocolate Abuelita y arroz con leche, combinando dos sabores tradicionales mexicanos en un pan suave y delicioso.

En esta clase aprenderás:

• Elaboración de masa dulce mexicana.
• Técnicas de amasado y fermentación.
• Elaboración de cubierta para conchas.
• Preparación de crema pastelera de Chocolate Abuelita.
• Elaboración de arroz con leche para relleno.
• Formado, relleno y horneado de las piezas.