Receta Ganache clásico de chocolate
Con solo dos ingredientes sencillos que seguro tienes en tu despensa, podrás crear un ganache suave y cremoso que hará que tus postres sean irresistibles.
Desde cubrir un pastel hasta rellenar unas ricas conchas, este ganache es el complemento perfecto para tus antojitos dulces.
Ingredientes
- 300 g Chocolate semiamargo o amargo Turin
- 300 ml Crema para batir lyncott
*Si gustas puedes agregar una cucharada de ron, brandy o cualquier otro licor de tu agrado.
Modo de preparación
1 Picar el chocolate hasta conseguir trozos pequeños.
2 Calentar la crema para batir en una olla hasta que llegue a ebullición y retirar del fuego.
3 Fuera del fuego añadimos el chocolate picado. Mezclar hasta obtener una crema suave. Añadir la cuchara de licor opcional.
4 Dejar que el ganache se vaya enfriando antes de usarlo. Si vas a cubrir un pastel comienza por el centro y trabajar hacia el exterior.
Conoce más de nuestras recetas
Receta Panqué Marmoleado de Vainilla y Chocolate
Receta Panqué Marmoleado de Vainilla y ChocolatePanqué intenso, húmedo y con un centro cremoso que se funde ligeramente al hornearse. Receta sencilla, muy llamativa al corte y perfecta para fechas románticas o venta por porción.20 minutos45 - 55 minutos30 minutos10 -...
Receta Rosca de Reyes
Receta Rosca de ReyesTiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción:35 minutos Tiempo total: 1 hora 5 minutos Porciones: 12 porcionesMateriales necesarios Molde redondo o bandeja grande Batidora de pie o manual Bowl grande Espátula Cucharas medidoras Ingredientes...
Receta Pan de Muerto (Día de Muertos)
Receta Pan de Muerto (Día de Muertos)Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción:25 minutos Tiempo total: 1 hora 5 minutos Porciones: 12 porcionesMateriales necesarios Molde redondo de 22 cm de diámetro Batidora de pie o manual Bowl grande Cucharas medidoras...