Aprende a elaborar tres de las tartaletas más populares inspiradas en la cafetería Starbucks, combinando bases crujientes, rellenos cremosos y fruta para lograr postres elegantes y llenos de sabor.

Durante la clase se preparará una masa sablé y tres diferentes versiones: chocolate blanco con zarzamora, chocolate semiamargo con frambuesa y crema de almendra con durazno, realizando el armado y decoración de cada una.

Se trabajarán técnicas de elaboración de masa sablé, ganache, crema de almendra, horneado,montaje y decoración.

Incluye

* Recetario impreso.
* Clase práctica.
* Asesoría personalizada por parte del chef.
* Todos los ingredientes y materiales durante la sesión.
* Los asistentes se llevan las tartaletas elaboradas.

Duración: 4 horas.