Dos clásicos convertidos en un solo postre. Elaboraremos un cheesecake envuelto en una espiral de suave pan de rol de canela, acompañado de una base de galleta. Una combinación de texturas y sabores que une lo mejor del cheesecake y los cinnamon rolls.

En esta clase aprenderás:

• Elaboración de base de galleta.
• Preparación de mezcla para cheesecake.
• Elaboración de masa suave de rol de canela.
• Técnicas de laminado y formado en espiral.
• Integración del cheesecake con la masa de cinnamon roll.
• Horneado y acabado final.