Descubre el famoso Monkey Bread, un pan dulce de origen estadounidense elaborado con pequeñas piezas de masa suaves y esponjosas que se hornean juntas, creando una preparación divertida de separar y compartir. Aprende por qué recibe este peculiar nombre y cómo conseguir su característica textura y acabado.

En esta clase aprenderás:

• Elaboración de masa para Monkey Bread.
• Técnicas de amasado y fermentación.
• División y formado de pequeñas piezas.
• Preparación del recubrimiento y montaje.
• Horneado para obtener una textura suave y esponjosa.
• Conocer el origen de esta preparación y el motivo de su peculiar nombre.