Aprender a elaborar uno de los pasteles más coloridos y llamativos de la repostería moderna. Se prepararán múltiples capas de bizcocho de colores, aplicando técnicas para obtener tonos vibrantes y una cocción uniforme.

El pastel será decorado con ganache montada y grajeas de colores para lograr una presentación espectacular.

Incluye:

• Clase práctica
• Recetario impreso
• Bizcochos de colores
• Ganache montada
• Decoración con grajeas
• Asesoría personalizada por el chef
• Los asistentes se llevan lo que preparan