Betún de mantequilla

Tazón con betún de mantequilla, aprende a prepararlo

Descubre cómo preparar un delicioso betún de mantequilla con nuestra receta fácil y práctica.

Con una mezcla perfecta de mantequilla suave, azúcar glas y un toque de vainilla, este betún es ideal para cubrir y decorar tus pasteles, cupcakes y galletas. Su textura cremosa y su sabor dulce harán que tus postres caseros luzcan y sepan como los de una pastelería profesional.

Atrévete a crear tus propias obras maestras de repostería y sorprende a tus amigos y familiares con el irresistible sabor de este betún casero de mantequilla.

Ingredientes

  • 1/2 taza (115 gramos) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas (250 gramos) de azúcar glass, cernida
  • 2 cucharadas de leche
  • 3 gotas de colorante vegetal, o el necesario (opcional

Modo de preparación

1 Bate la mantequilla con una batidora eléctrica o palita de madera hasta tener una consistencia suave y esponjosa. Sin dejar de batir, incorpora poco a poco el azúcar glass, luego la vainilla.

2 Vierte la leche y bate otros 3 o 4 minutos.

3 Agrega el colorante y bate durante 30 segundos más o hasta tener la consistencia y color deseados.

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