Nivel: Básico – Intermedio Clase enfocada en la elaboración de cheesecake con galleta Lotus. Se revisará la correcta preparación de la base, relleno, horneado controlado y acabados finales.

Incluye:

• Recetario impreso
• Ingredientes completos
• Materiales y utensilios para la preparación
• Elaboración práctica paso a paso
• El producto elaborado se lo lleva el alumno
• Duración: 4 horas
• Atención personalizada por el chef instructor