by cimfr | May 6, 2025 | Noticias
¿Dónde tomar cursos de repostería en Cancún? Descubre los talleres presenciales en CIM Si alguna vez has soñado con hornear pasteles espectaculares, preparar postres que enamoren o incluso iniciar tu propio negocio en el mundo de la repostería y/o la panadería, estás...
by cimfr | Abr 9, 2025 | Noticias
5 recetas imprescindibles para Reposteros Principiantes: Domina el Arte de la Pastelería con CIM En CIM, nuestra pasión por la repostería nos ha llevado a seleccionar cuidadosamente las mejores recetas para ti. Con más de tres décadas de experiencia proporcionando...
by cimfr | Mar 19, 2025 | Noticias
Los 8 postres que todo chef repostero debe conocer La repostería es mucho más que mezclar ingredientes y hornearlos. Es una combinación de arte, técnica y pasión que puede transformar elementos simples en creaciones irresistibles. Ya sea que estés comenzando tu camino...
by cimfr | Mar 13, 2025 | Noticias
¿Cómo hacer que el betún quede firme? El betún es el toque final que transforma un pastel ordinario en una obra maestra culinaria. Sin embargo, lograr un betún firme y consistente puede ser un desafío incluso para los reposteros más experimentados. En esta guía...
by cimfr | Ene 23, 2025 | Noticias
Lo que dicen nuestros clientes Nos encontramos orgullosos de las experiencias y aprendizajes que nos comparten, ya sea por redes sociales o directamente durante nuestros cursos. A continuación, te mostramos historias y testimonios de personas que han participado en...
by cimfr | Nov 12, 2024 | Noticias
La Mantequilla en la Repostería: ¿Por Qué es tan Básica en la Cocina? En México, sabemos que la mantequilla es el alma de muchos postres tradicionales, desde unas conchas bien doraditas hasta un pastel esponjoso. Pero, ¿por qué es tan especial y cómo la puedes usar...
