Curso práctico para elaborar el icónico pastel de chocolate intenso, húmedo y con capas generosas de cobertura cremosa. Se trabajará una base profunda en cacao, relleno sedoso y armado profesional.

Enfoque en estructura, nivelado y acabado liso.

Incluye:
• Recetario impreso
• Pastel elaborado para llevar
• Técnicas de armado y cobertura
• Asesoría personalizada