Conocer uno de los postres más tradicionales de la repostería francesa. El clafoutis es una preparación originaria de la región de Limousin, elaborada a partir de una masa ligera similar a un flan horneado que envuelve fruta fresca.

En esta clase se preparará una versión con cereza negra natural, aprendiendo técnicas de mezcla, horneado y presentación para obtener un postre elegante, sencillo y lleno de sabor.

Incluye:

• Clase práctica
• Recetario impreso
• Clafoutis de cereza negra natural
• Técnicas de horneado y presentación
• Asesoría personalizada por el chef