Clase práctica dedicada al manejo correcto de masa filo, control de humedad y horneado crujiente.

Se elaborarán dos propuestas:

• Opción salada: Triángulos rellenos de espinaca y queso
• Opción dulce: Rollos de masa filo con frutos secos y miel

Se enseñará técnica de plegado, armado y presentación.

Incluye:
• Recetario impreso
• Productos elaborados para llevar
• Técnicas de manejo de masa filo