Curso práctico enfocado en técnicas de templado, coloreado de moldes y decoración profesional de bombones utilizando chocolate Callebaut.

Se abordará cristalización correcta, desmolde perfecto y acabados brillantes.

Incluye:
• Recetario impreso
• Bombones elaborados para llevar
• Técnicas de templado y decoración
• Asesoría personalizada