Betún de mantequilla
Descubre cómo preparar un delicioso betún de mantequilla con nuestra receta fácil y práctica.
Con una mezcla perfecta de mantequilla suave, azúcar glas y un toque de vainilla, este betún es ideal para cubrir y decorar tus pasteles, cupcakes y galletas. Su textura cremosa y su sabor dulce harán que tus postres caseros luzcan y sepan como los de una pastelería profesional.
Atrévete a crear tus propias obras maestras de repostería y sorprende a tus amigos y familiares con el irresistible sabor de este betún casero de mantequilla.
Ingredientes
- 1/2 taza (115 gramos) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas (250 gramos) de azúcar glass, cernida
- 2 cucharadas de leche
- 3 gotas de colorante vegetal, o el necesario (opcional
Modo de preparación
1 Bate la mantequilla con una batidora eléctrica o palita de madera hasta tener una consistencia suave y esponjosa. Sin dejar de batir, incorpora poco a poco el azúcar glass, luego la vainilla.
2 Vierte la leche y bate otros 3 o 4 minutos.
3 Agrega el colorante y bate durante 30 segundos más o hasta tener la consistencia y color deseados.